Sarımsaklı Mantar Soslu Hamburger

07 Aralık 2025 tarihinde güncellendi.

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 15 dakika

Kaç Kişilik: 2 Kişilik

Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Sarımsaklı Mantar Soslu Hamburger için

Malzemeler

2 hamburger ekmeği
2 yaprak göbek marul

Köftesi için

350 g orta yağlı köftelik kıyma
Tuz
Karabiber
1 tutam kuru kekik
4 yemek kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı hardal
1 su bardağı kadar galeta unu
1 yumurta

Kızartmak için

Zeytinyağı

Sarımsaklı mantar sos için

4 yemek kaşığı zeytinyağı
200 g mantar
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı muskat rendesi
200 ml krema
4 diş sarımsak

Sarımsaklı Mantar Soslu Hamburger

Nasıl Yapılır

Köfte için, gerekli olan bütün malzemeyi bir karıştırma kabına alarak yoğurun. İri parçalar koparıp hamburger köftesi şekli verin.
Zeytinyağında kızartın. Sarımsaklı mantarlı sosu hazırlamak için zeytinyağını ısıtın. Ezdiğiniz sarımsakları 1-2 dakika soteleyin.
İnce dilimlediğiniz mantarları ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mantarlar yumuşamaya başlayıp suyunu çekince kremayı ve muskat rendesini ekleyin.
Sos kıvama gelinceye kadar pişirip ocaktan alın. Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif ısıtın. Ekmeklerin alt kısmına hazırladığınız sostan yayın.
Üzerine kızarttığınız köfteyi koyun. İnce kıydığınız göbek marul yapraklarını ekleyin.
Üzerine tekrar sarımsaklı mantar sos ilave edip diğer ekmek parçasını üzerine kapatın. Sıcak servis yapın.

Dilerseniz, en sevilen çeşitlerden biri haline gelen karamelize soğanlı soslu hamburger tarifine de göz atabilirsiniz.