SEBZELİ BÖREK

6 Kişilik
Sebzeli börek tarifi için malzemeler
  • 9 baklava yufkası
  • 80 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı ince doğranmış lahana
  • 1 havuç
  • Yarım kabak
  • 8 mantar
  • 1 pırasa
  • 1 kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • Karabiber
Sebzeli börek hazırlanışı

Bol malzemeli yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden. Mantarların kabuklarını soyup küçük doğrayın. Havuç, kırmızıbiber ve kabağı jülyen doğrayın. Pırasa ve lahanayı ince doğrayın ve zeytinyağında 3 dakika kavurun. Diğer sebzeleri ilave edip yumuşayıncaya kadar soteleyin. Soya sosu ve karabiber ekleyip karıştırın. Ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Tereyağını eritin. Yufkalardan 3 tanesini aralarına yağ sürerek üst üste dizin. Ortadan ikiye kesin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Sebzeli harcı yufkaların uç kısmına paylaştırın. Kenarlarını ortaya doğru katlayın ve 3-4 parmak genişliğinde sarın.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine tereyağı sürün ve 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Dilerseniz soya sosu ile birlikte servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!