KESTANELİ AVCI KEBABI

6 Kişilik
Kestaneli avcı kebabı tarifi için malzemeler
  • 1 kg kuşbaşı kuzu eti 500 gr kestane 4 patates 3 havuç 2 kahve fincanı konserve bezelye 1.5 çorba kaşığı margarin 2 soğan
  • 2 domates 4 taze soğanın yeşil sapları 1 çorba kaşığı domates salçası 2 su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı kekik Tuz
  • karabiber
Kestaneli avcı kebabı hazırlanışı

Patatesleri soyup dilimleyin. Havuçları temizleyip küp küp doğrayın. Kestaneleri haşlayıp soyun. Soğanları soyup kıyın. Taze soğan saplarını ince ince doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın.

Margarini tencerede eritip kuzu etini ilave edin. Limon suyunu döküp kekik serpin. Et, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.

Domatesi ekleyip karıştırın. Sos kıvamını alıncaya kadar kavurun. Patates, havuç ve 2 bardak sıcak suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Kestane, bezelye ve taze soğanı ilave edin. Tuz ve karabiber serpip 15 dakika daha pişirin, ateşten alın. Kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!