Tüm Tarifler
Lezzetli Haberler
Yazarlar
Üye Girişi
Ara
Tüm Kategoriler
Ana Yemek
13485 Tarif
Çocuk
363 Tarif
Çorba
1176 Tarif
Diyet
4371 Tarif
Dünya Mutfaklarından
2163 Tarif
Hafif Yemekler
52 Tarif
İçecek
1379 Tarif
Pratik Yemek
4684 Tarif
Salata ve Meze
1171 Tarif
Sos
452 Tarif
Tatlı
8286 Tarif
Yöresel
1942 Tarif
Popüler Tarifler
Hamsi Güveç
Mantarlı Risotto
Anasayfa
Tarifler
Kırmızı Et Yemekleri
Ciğer Taplaması
Ciğer Taplaması
18 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi :
35 dakika
Pişirme Süresi :
20 dakika
Kaç Kişilik:
6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tarif Defterime Kaydet
Tarif Defterimden Sil
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Malzemelere Geç
Yapılış Adımlarına Geç
Lezzet Trendleri
Tulumba tatlısı
Margarita
Cunda Ezmesi
Yeşil mercimekli yaprak sarma
Fried Rice
Baba Ganoush
İstanbul Kahvaltı Mekanları: İstanbul'un En İyi 45 Kahvaltı Mekanı
Safran Nedir, Faydaları Nelerdir?
Ev Yapımı Doğal Detoks Tarifleri: Kilo Verdiren, Yağ Yaktıran 12 Detoks Suyu Tarifi
Makarna Sosları: Farklı ve Kolay 16 Nefis Makarna Sosu Tarifleri
Lavabo Nasıl Açılır: 6 Doğal Çözüm
İstanbul'da lezzetli yemekler yiyebileceğiniz 11 farklı mekan
Ciğer Taplaması için
Malzemeler
Yarım kg kuzu ciğeri
1 soğan
2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı kuru reyhan
Tuz
Üzeri için
60 gr tereyağı
Taze nane
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
Ciğer Taplaması
Nasıl Yapılır
Ciğer mutfak robotundan geçirin. Soğanı rendeleyip ciğer ile karıştırın. Bulguru azar azar ekleyip yoğurun.
Tuz ve reyhanı ilave edin. Hamurun üzerini örterek 15 dakika dinlendirin.
Elinizi ıslatarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Yassı yuvarlak şekil verip parmağınızla ortasına bastırarak çukurlaştırın. 15 dakika dinlendirin.
Köfteleri kaynayan tuzlu suya atıp pişirin. Suyunu süzerek servis tabağına alın.
Tereyağını eritip pulbiber ile karıştırın ve köftelerin üzerine gezdirin. İnce kıyılmış nane serpiştirip sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Akşam Yemeği
Farklı Et Yemekleri
Köfte Tarifleri
Yöresel Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
Et Tarifleri
Bakliyat Tarifleri
Kırmızı Et Yemekleri
Yorumlar
Benzer Tarifler
Kırmızı Et Tarifleri
330 Dakika
Bulgurlu Dana Yanak
Kırmızı Et Tarifleri
45 Dakika
Izgara Dana Ciğer
Kırmızı Et Tarifleri
65 Dakika
Şehzade Kebabı
Kırmızı Et Tarifleri
80 Dakika
Geleli Kebabı
Kırmızı Et Tarifleri
25 Dakika
Geschnetzeltes Züricher Art
Kırmızı Et Tarifleri
50 Dakika
Lüle Kebabı
Künye
İletişim
Aydınlatma Metni
Gizlilik
Çerez Politikası
Teşekkür ederiz.