Elmas Kurabiye
Deniz Ürünleri Güveci
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Deniz Ürünleri Güveci için
Malzemeler
Malzemeler
- 4 dilbalığı filetosu
- 12 ayıklanmış karides
- 4 parça beyaz etli balık
- 50 gr tereyağı
- 4 taze soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 domates
- 2 defne yaprağı
- 1 demet maydanoz
Sos için
- 1 çorba kaşığı krema
- Tuz
- karabiber
- 1 kahve fincanı beyaz şarap
Deniz Ürünleri Güveci
Nasıl Yapılır
- Taze soğan, maydanoz ve sarımsakları temizleyip kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Tereyağının yarı sını tavada eritip soğan ve sarımsakları kavurun. Domatesleri ilave edip soteleyin.
- Defne yaprakları ve kıyılmış maydanozu ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Beyaz şarap ve çırpılmış kremayı ilave edip 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın
- Kalan tereyağını güveçte eritip balıkları 3-4 dakika kadar parçalanmamalarına dikkat ederek kavurun.
- Üzerine domatesli sosu dökün. Tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın. Kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.
Tereyağlı sarımsaklı karides güveç tarifine de göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.