PEYNİRLİ BİBER DOLMASI

6 Kişilik
Peynirli biber dolması tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 3 dolmalık kırmızıbiber
  • 1 su bardağı ayçiçeği yağı
  • 2 patlıcan
  • Yarım limonun suyu
  • 5~6 dal maydanoz
  • 200 gr beyaz peynir
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı
Peynirli biber dolması hazırlanışı

Kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda. Biberleri enlemesine ikiye kesin. Çekirdeklerini temizleyip ayçiçeği yağında hafif kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve incecik doğrayarak üzerine limon suyu gezdirin. İnce kıyılmış maydanoz, ufalanmış peynir, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Karışımı biberlerin içine doldurup üzerlerine kaşar peyniri ve pul biber serpiştirin. 190 dereceye ayarlanmış fırında 10-15 dakika pişirip sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!