Adana Usulü Avgan Pilavı

18 Eylül 2020

Geleneksel Türk Mutfağı’nda pirinç özel bir yere sahiptir. Akdeniz bölge mutfağında yapılan pilavlar tüm Anadolu’da olduğu gibi burada da çok sevilir. Hazırsanız, avgan pilavı tarifine başlayabiliriz.

Hazırlanma Süresi : -

Pişirme Süresi : -

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri

Haşhaşlı Poğaça

Elmas Kurabiye

Fakir Pastası

Bayatlamayan Kurabiye

Limonlu Çatlak Kurabiye

Krem Şantili Kurabiye

Isırgan Otu Nasıl Kurutulur?

Çilek Reçeli Yapmak İçin Bilmeniz Gereken 5 Püf Noktası

Dünyada En Çok Çikolata Tüketen 10 Ülke

Paslı Döküm Tava 6 Adımda Nasıl Temizlenir?

Tül Perde Nasıl Beyazlatılır: 4 Farklı Yöntem

Conrad İstanbul Bosphorus'a Yeni Executive Chef

Adana Usulü Avgan Pilavı için

Malzemeler

1 kg parça et
2 soğan
250 ml ayçiçeği yağı
500 gr baldo pirinç
Sıcak su
1 kg havuç
1 tatlı kaşığı yenibahar
Tuz

Adana Usulü Avgan Pilavı

Nasıl Yapılır

Küçük parçalar şeklinde doğranmış eti ve kıyılmış soğanı tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Kıyılmış havuç ve bol suyla yıkanmış pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Tuzla tatlandırın. Yenibahar ekleyip pirincin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip bir kez karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp ateşi kısın. Kısık ateşte pilav suyu çekene kadar pişirin. 10 dakika demlendirip servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Akdeniz Mutfağı Yemekleri Pilav ve Makarna Tarifleri Et Tarifleri Yöresel Tarifler Yemek Tarifleri Pilav Tarifleri

Yorumlar