Tozşeker ve suyu karıştırıp kaynatın. Soğumaya bırakın.
Süt, un, yumurta ve tuz ile sıvı bir hamur hazırlayın. Teflon tavayı zeytinyağı ile yağlayın ve hamuru tavaya döküp iki tarafıda kızartın. Hazırladığınız şuruba batırın.
Şuruptan çıkarınca üzerine elma marmelatı sürün. Böğürtlen ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.