Sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Kızartılmış ekmekleri iri ufalayın. Sarımsağı rendeleyip zeytinyağında 1 dakika pişirin. Doğradığınız sebzeleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber, zeytin ve ot karışımını ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine beyaz peynir ve ekmek kırıntısı serpiştirerek servis yapın.