Karidesleri kaynayan suya atıp 3 dakika haşlayın. Yeşil zeytinleri dilimleyin. Karides, yeşil zeytin, nar ekşisi ve tuzu karıştırıp 1 saat bekletin. Maydanozları yıkayıp kıyın. Karışıma ilave edin. Zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp nar taneleriyle süsleyerek servis yapın.
Sebzeli karidesli salata tarifini de deneyebilirsiniz.