Lahana yapraklarını tek tek ayırıp yıkayın ve kurulayın. İnce doğrayıp salata kasesine alın. Dilimlediğiniz mantarları ve soğanları ilave edip harmanlayın. Nohudu, maydanozu, naneyi ekleyin. Elinizle ufaladığınız peyniri ekleyin. Salata sosunu el blenderi ile karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.

Klasik nohut salatası tarifine de göz atabilirsiniz.