Sos için mayonez, yoğurt, hardal, sarımsak, elma sirkesi, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Salata kasesinde yarım ay şeklinde doğranmış kırmızı soğanı, çekirdekleri çıkarılmış ve jülyen şeklinde doğranmış kırmızı biberi, kestaneleri ve küçük parçalar şeklinde ayrılmış brokolileri alın. Üzerine sos gezdirip harmanlayn. Üzerine file bademi serpip servis yapın.