Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Pastırmaları ilave edip hafif kızartın.

Rokayı ayıklayıp yıkayın. Salata tabağına rokayı yerleştirin. Üzerine ortadan ikiye kestiğiniz kiraz domatesleri, soyulmuş kestaneleri, pastırma dilimlerini ve rendelediğiniz kaşar peynirlerini ilave edin. Sos için gerekli malzemeleri karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.