Bulguru bir kaba alın. Üzerine sıcak suyu gezdirip karıştırın. Üzerini bir kapakla kapatıp yumuşayana kadar bekletin. Kırmızıbiberleri ve domatesleri küp doğrayın. Bulgur, kıvırcık marul, maydanoz, kırmızıbiber ve domatesleri büyük bir kaseye alın. Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Servis yapın.