Keçi peynirini hamburger ekmeğinin şeklinde biçimlendirin. Ekmek kırıntısına bulayarak ayçiçek yağında kızartın. Patlıcanı tuzlayıp ızgarada pişirin. Kuru domatesleri de ızgarada pişirin. Hamburger ekmeğinin alt tabanına bir miktar mayonez sürün. Üzerine sırasıyla kızarmış domates, patlıcan, keçi peynirini üst üste yerleştirin. Kıvırcık marul, domates, soğan ve ketçap ilave ederek en üste hamburger ekmeğini kapatın. Servis yapın.