Sıcaklarda fazla ağır olmayan, hazırlaması kolay, hem pratik, hem de lezzetli tarifler. Patatesleri yıkayın ve kabuklarıyla haşlayın. Soğumaya bırakın.

Naneleri ince kıyın. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, ince doğranmış sarımsak, kırmızı toz biber, tuz, karabiber ve naneleri karıştırın. Patatesleride ekleyip tekrar harmanlayın. Servis tabağına aktararak servis yapın.