Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

Yumuşatılmış tereyağı, şeker ve portakal kabuğunu mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp ekleyerek yoğurun.

Hamurdan parçalar kopartarak top hazırlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine spatula ya da geniş bir bıçakla bastırarak düzleştirin. Tepsiyi buzdolabına alarak 15 dakika soğuttuktan sonra 12-15 dakika fırında pişirin. Soğuduktan sonra tepsiden alarak servis yapın.