4 bardak suyu derin bir tencereye dökün. Nişastayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Tozşeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip kısık ateşte koyu muhallebi kıvamında pişirin.
Kare şeklindeki bir kalıbın dibine birkaç kaşık muhallebi döküp kaşıkla yayın. Üzerini bisküvi dilimleriyle kaplayın. Malzeme bitene kadar muhallebi ve bisküvi sıralamasını uygulayın. Buzdolabında birgün bekletin. Üzerine hindistancevizi rendesi serpip dilimleyerek servis yapın.