Çörek otu, un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve rendelenmiş peyniri bir kapta harmanlayın. Tereyağını süt ve 1 yumurta ile karıştırın. Un karışımını ekleyip yoğurun. Hamura somun şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine fırçayla çırpılmış yumurta sürün ve 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Fırından alıp 10 dakika bekletin ve ince dilimleyin. Fırın tepsisine dizin ve tekrar fırına yerleştirip 30-35 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.