Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin ve yağlayın. Bolca esmer şeker serpiştirin. Ananas dilimlerini kalıbın içine yan yana dizin. Yumurtalarla şekeri mikserle çırpın. Ayçiçeği yağı, yoğurt, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Kalan ananasları küçük doğrayıp hamura ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Hamuru kalıba aktarıp 180 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkartıp 5 dakika oda ısısında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirin. Ananasların orta kısımlarına kiraz şekerlemeleri yerleştirip servis yapın.