Yufkayı yuvarlak bir kalıp ya da bardak ağzı ile kesin. Dilimlenmiş sucuk ve kaşar peynirini iki yuvarlak yufka parçası arasına koyun. Yufkaların kenarına su sürün ve iki yufkanın yapışmasını sağlayın. Yapışmaz yüzeyli tavada her iki tarafını da kızartın. Tahta şişlere takarak servis yapın.