Haşlanmış nohut, sarımsak ve kabuğu soyulmuş kırmızıbiberi mikser yardımıyla püre haline getirin. Zeytinyağı ve tuzla tatlandırın. Yufkaları sekiz üçgen parçaya bölün. İç harçtan paylaştırıp rulo şeklinde ve sonrasında kendi etrafında sararak şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.