İtalyanca'da fırın anlamına gelen Forno, Balat'ın tarihi sokaklarından birinde konumlandırılmış. Menüsünde Akdeniz ve Türk mutfağı yemeklerine yer veren bu mekan, sadece yerel lezzetlere değil, dünya mutfağının farklı tariflerini de listesine eklemiş.

Menünün öne çıkanları arasında kaşarlı, sucuklu, kuşbaşılı pide, karışık pizza ve lahmacun bulunuyor.

60 kişilik bir kapasiteye sahip olan mekanın hem açık, hem de kapalı alanı bulunuyor. Özellikle yaz aylarında kullanılan bahçe bölümünde, kahvaltı ve öğle yemeği hizmeti sunuluyor. 

Hafta içi kişi sayısına göre serpme kahvaltı sunulurken, hafta sonları kahvaltı için açık büfe kuruluyor. Kahvaltı menüsünde ise organik peynir çeşitleri, ev yapımı reçeller, sahanda yumurta, salata tabağı gibi seçenekler mevcut. Hafta sonu kurulan açık büfe, 09:30-15:00 saatleri arasında servis ediliyor. 

Kahvaltı ve yemek yerine tatlı tercih edenler için, menüde bulunan kayısılı sufleyi önerebiliriz. Son olarak, Forno Balat'ın Pazartesi günleri kapalı olduğunu da hatırlatalım.