Yılbaşı sofralarında küçük kaçamaklar yapmak neredeyse kaçınılmazdır. Ancak ertesi günü doğru bir beslenme planıyla geçirmek, vücudu yeniden dengeye kavuşturmanın en etkili yollarından biridir. Yılbaşı sonrası beslenme; sindirimi yormayan, liften zengin ve antioksidan içeriği yüksek besinlerle planlandığında hem ödem atımını destekler hem de enerji seviyesini yükseltir. Detoks etkili besinler, sindirimi kolaylaştıran bitki çayları ve dengeli öğün aralıkları sayesinde yılın ilk gününe daha hafif ve zinde bir başlangıç yapmak mümkündür.

Yılbaşı Akşamı Fazla Kaçıranlar Ertesi Gün Nasıl Beslenmeli?

Yılbaşı akşamı sonrasında ertesi güne hafif bir kahvaltı ile başlamak önemlidir. Gün içinde doğada yapılacak tempolu bir yürüyüş sindirimi destekler. Antioksidan içeriği yüksek meyveler ve liften zengin salatalar ile günü dengeleyebilirsiniz.

1. Öğün araları 2,5–3 saat, en fazla 4 saat olmalıdır.
2. Son ara öğün, yatmadan en az 2 saat önce tüketilmelidir.
3. Yemekler yavaş, küçük porsiyonlar halinde yenmelidir.

Akşam yemeklerinde çorba, salata, yoğurt gibi hafif besinler tercih edilebilir. Gaz şikâyeti oluşursa yemeklerde kimyon ve kekik kullanılabilir, yemek sonrası rezene çayı içilebilir.

Yılbaşının Ertesi Günü İçin Detoks ve Arınma Önerileri

1. Baharatlı besinler ödem atımını zorlaştırabilir ve mide hassasiyetini artırabilir.
2. Antioksidan içeriği yüksek taze meyve ve sebzeler, toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
3. Fazla alkol, vücudun su dengesini bozar. Bu nedenle yılbaşı gecesi sonrası 2,5–3 litre su tüketilmesi önerilir.

Sindirimi Kolaylaştırıcı Bitki Çayı Tarifi

Dereotu veya maydanoz çayı:

Parçalanmış dereotu veya maydanoz üzerine kaynamış su eklenir, 10–15 dakika demlenir. Yemeklerden sonra 1 fincan tüketilmesi önerilir. Mide ve bağırsak rahatsızlıklarında etkilidir, sindirimi destekler.

Yılbaşı Ertesi İçin 1 Günlük Örnek Beslenme Programı

Kahvaltı

1. 1 adet yumurta
2. 1 dilim peynir
3. Çeri domates, salatalık, roka, maydanoz

Ara Öğün

1. Yeşil çay

Öğle Yemeği

1. 1 kase sebze çorbası
2. Peynirli, cevizli salata

Ara Öğün

1. 2 adet mandalina veya 1 orta boy portakal

Akşam Yemeği

1. Kinoalı salata
2. Naneli ayran

Ara Öğün

1. Papatya çayı

Yılbaşı Sonrası Telafi Beslenmesi Nasıl Olmalı?

Yılın ilk gününe hamur işlerinden uzak, hafif bir kahvaltı ile başlamak en doğru yaklaşımdır. Ardından yapılacak doğa yürüyüşü hem ruh halini hem de sindirimi destekler.

Bağırsak hareketlerini artırmak için lifli besinlere yer verilmelidir.

1. Siyez bulguru, maş fasulyesi veya kinoa ile hazırlanmış salatalar
2. Yanında ayran ile dengeli bir öğün oluşturulabilir

Ayran, sıvı ve elektrolit dengesinin yeniden sağlanmasına yardımcı olur.

Yazar: Uzman Diyetisyen Perihan Kılıç