Gıda güvenliği, sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biridir. Ancak ne yazık ki bazı yiyecekler, tazeliklerini kaybettiklerinde hızla bozulur ve zararlı bakterilerle dolarak mide rahatsızlıklarından ciddi gıda zehirlenmelerine kadar pek çok soruna yol açabilir. İşte taze değilse asla yememeniz gereken 8 yiyecek.

1. Deniz Ürünleri (Balık, Karides, Midye vb.)

Çabuk bozulur ve tazeliğini yitirdiğinde ciddi gıda zehirlenmelerine yol açabilir. Kokusu, rengi ve dokusu bozulursa asla tüketmeyin.

1. Süt ve Süt Ürünleri (Peynir, Yoğurt, Tereyağı)

Tazeliğini kaybetmiş süt ürünleri bakteri üretir ve mide sorunlarına neden olur. Son kullanma tarihine dikkat edin ve ekşi koku varsa uzak durun.

1. Et (Kırmızı Et, Tavuk)

Rengi değişmiş, yapışkan veya kötü koku yaymış et kesinlikle yenmemeli. Salmonella gibi bakteriler hızla çoğalabilir.

1. Yumurta

Eski yumurtalar çabuk bozulur ve salmonella riski taşır. Yumurtayı su dolu kaba koyup batıyorsa tazedir, yüzeye çıkıyorsa bayattır.

1. Hazır Kesilmiş Meyve ve Sebzeler

Dışarıda uzun süre bekleyen hazır kesilmiş ürünler hızla bozulur ve bakteri üretir. Tazelikleri korunmuyorsa risklidir.

1. Mayalı Hamur İşleri (Ekmek, Poğaça, Simit)

Küflenme ve ekşime riski yüksek. Küflenmiş ekmekler kesinlikle atılmalı.

1. Konserve ve Kavanoz Gıdalar

Ambalajı şişmiş, kapağı bombeli veya paslanmış konserveler tehlikeli olabilir. Tazelik için ambalaj bütünlüğü şart.

1. Sosu, Mayonez ve Salata Sosları

Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmazsa hızla bozulur ve zararlı bakteriler üretebilir.