Son yılların en beğenilen 10 Türk yemeği, geleneksel tatların modern dokunuşlarla yeniden keşfedilmesiyle öne çıktı. Tantuni, çökertme kebabı ve fırınlanmış içli köfte gibi lezzetler hem sokak hem de restoran mutfağında çok sevildi. Sağlıklı ve yenilikçi tariflerle Türk mutfağı her geçen gün daha da zenginleşiyor. İşte son yılların en beğenilen 10 yemeği.
İncecik doğranmış etlerin baharatlarla sotelenip lavaş veya ekmek içinde sunulması, özellikle gençler arasında popülerliğini artırdı. Sokak lezzetlerinin yıldızı haline geldi.
İncecik kızarmış patateslerin üzerine dökülen yoğurt, domates sosu ve etle yapılan bu tabak, hem evde hem restoranlarda çok seviliyor.
Bulgurlu köftelerin sarımsaklı domates sosla harmanlanmasıyla yapılan bu vegan/vejetaryen dostu lezzet, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin favorisi.
Kızartma versiyonuna daha hafif bir alternatif olan bu fırınlanmış içli köfte, hem geleneksel hem modern sofralarda kendine yer buldu.
Klasik cacığın; yoğurt, nane ve salatalıkla yapılan daha kalın versiyonları, bazen avokado veya yeşil elma gibi malzemelerle zenginleştirilerek trend haline geldi.
Özellikle Alaçatı ve Çeşme mutfağında popülerleşen bu lezzetler, Akdeniz tarzı sağlıklı beslenmeyi benimseyenlerin tercihi oldu.
Klasik kızartma yerine fırında yapılan versiyonları hem pratik hem sağlıklı olduğu için özellikle sosyal medyada çok paylaşıldı.
Geleneksel Kayseri mantısı, son yıllarda pancarlı hamurla, kavurmalı içle veya vegan soslarla yeniden yorumlanarak popülerliğini artırdı.
Sakatat sevdalılarının sosyal medyada sıklıkla paylaştığı, kimileri için cesaret isteyen ama çok sevilen lezzetler arasında.
İçinde bol Antep fıstığı ve kaymak olan bu tatlı, sadece kahvaltılarda değil, modern restoranların tatlı menülerinde de sıkça görülüyor.