Şeftalili kek için fırını 170–180°C’ye ısıtın ve hamuru kalıba dökün. Kek 35–45 dakika arasında pişer, fırına ve kalınlığa göre süre değişebilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına kürdan batırın; temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırını önceden 170–180°C’ye ısıtın. Bu, kekin eşit pişmesini sağlar.
Şeftalileri ve kek hamurunu hazırlayın, borcama veya kalıba dökün. Her şey homojen olmalı.
Kek genellikle 35–45 dakika arasında pişer. Süre, fırın ve kekin kalınlığına göre değişebilir.
Kekin ortasına kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Bu, fazla veya az pişmesini önler.
Fırından çıkarınca 10–15 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarın. Kek böylece dağılmadan kesilir.