Dubai’de 3–4 Şubat tarihlerinde düzenlenen World Governments Summit 2026, yönetişim, ekonomi, teknoloji ve kültür gibi farklı alanlardan katılımcıları bir araya getirdi. Uluslararası ölçekte gerçekleştirilen etkinlikte Somer Sivrioğlu da konuşmacı olarak programda yer aldı. Sivrioğlu, katıldığı oturumlarda gastronomi, turizm ve insan deneyimi arasındaki ilişkiye yönelik değerlendirmelerini paylaştı.
World Governments Summit 2026, 3–4 Şubat tarihlerinde Dubai’de; toplumların, şehirlerin ve ekonomilerin geleceğini çok disiplinli ve insan odaklı bir perspektifle ele aldı. Zirve kapsamında Somer Sivrioğlu da programda konuşmacı olarak yer aldı. Devlet temsilcileri, iş dünyası liderleri ve farklı alanlardan katılımcıları bir araya getiren etkinlikte; yönetişim, ekonomi, teknoloji ve kültür gibi başlıklar öne çıktı. Sivrioğlu, gastronomiyi kültür, deneyim ve toplumsal bağlar üzerinden değerlendiren yaklaşımıyla iki ayrı forumda konuşma yaptı ve turizm ile deneyim ekonomisinin ele alındığı yuvarlak masa toplantılarına katıldı. Turizm ve yaratıcılık ilişkisini odağına alan ilk forumda Sivrioğlu, mutfağın destinasyon kimliği üzerindeki rolüne değinerek, yemek kültürünün şehirlerin anlatısında önemli bir yer tuttuğunu ifade etti. İnsanların seyahat tercihlerini belirleyen unsurlar arasında kültürel deneyimlerin giderek daha fazla önem kazandığını vurguladı. İkinci gün düzenlenen oturumda ise insan deneyiminin ekonomik değer üretimindeki etkisi ele alındı. Sivrioğlu, gastronominin güven, aidiyet ve anlam gibi kavramlarla ilişkilendirilebileceğine dikkat çekti. Zirve kapsamındaki turizm odaklı yuvarlak masa toplantılarında mutfağın kültürel etkileşim ve toplumsal bağ kurma açısından taşıdığı potansiyele yönelik değerlendirmelerde bulundu.
Somer Sivrioğlu, Türk mutfağı üzerine çalışmalarıyla tanınan bir şeftir. Avustralya’da kurduğu restoranlarla faaliyet göstermiş, televizyon programlarında jüri üyeliği yapmıştır. Türkiye ve yurt dışındaki projeleriyle gastronomi alanındaki çalışmalarını sürdürmektedir.