Sakhalin İstanbul “Yaz Menüsü” ile yaza merhaba diyor! Genel menüsüne ek olarak bir “Yaz Menüsü” hazırlayan Sakhalin, “Sarıkız Mantarı”nı bu menünün çıkış noktası olarak alıp deniz ürünleri ile
eşleştiren reçeteler ile harmanlıyor.

Vladimir Mukhin menüde en iyi yerel ürünleri, Akdeniz ve Asya mutfağı pişirme teknikleriyle harmanlıyor. Deniz ürünlerini de Akdeniz mevsim meyveleri, sebzeleri, şifalı otları, baharatları ile pişirerek yeni tabaklar yaratıyor.