Tavuk sote, kıymalı patates yemeği ve sebzeli makarna gibi yemekler 1 saatte hazırlanabilir. Fırında sebzeli tavuk ve mercimek çorbası da hızlı ve besleyici seçeneklerdir. Hepsi evdeki temel malzemelerle pratik şekilde pişirilebilir.
Malzemeler: Tavuk göğsü, soğan, biber, domates, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber.
Hazırlık: Tavukları kuşbaşı doğrayın. Soğan ve biberleri doğrayın.
Pişirme: Tavukları zeytinyağında kavurun, sebzeleri ekleyin, baharatları ekleyip 15-20 dk kadar pişirin. Yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.
Malzemeler: Kıyma, patates, soğan, domates salçası, tuz, karabiber, pul biber, su.
Hazırlık: Patatesleri küp doğrayın, soğanı ince doğrayın.
Pişirme: Kıymayı kavurun, soğanı ekleyin, salçayı ilave edin. Patatesleri ve baharatları ekleyip üzerini geçecek kadar su koyun, kısık ateşte 30-35 dk pişirin.
Malzemeler: Makarna, kabak, havuç, biber, domates, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber.
Hazırlık: Sebzeleri jülyen doğrayın, makarnayı haşlayın.
Pişirme: Sebzeleri zeytinyağında soteleyin, haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırın. Üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
Malzemeler: Tavuk but veya göğsü, patates, havuç, kabak, soğan, zeytinyağı, kekik, tuz, karabiber.
Hazırlık: Tüm malzemeleri iri iri doğrayın.
Pişirme: Sebzeleri ve tavukları fırın tepsisine dizin, baharatları ekleyin, 200°C’de yaklaşık 40-45 dk pişirin.
Malzemeler: Kırmızı mercimek, soğan, havuç, patates, salça, tuz, karabiber, kırmızı biber, zeytinyağı.
Hazırlık: Sebzeleri küçük doğrayın, mercimeği yıkayın.
Pişirme: Soğan ve havucu zeytinyağında kavurun, mercimek ve diğer sebzeleri ekleyip suyla kaynatın. 25-30 dk pişirdikten sonra blender ile püre yapın.