Mandalinayı soymadan önce hafifçe yuvarlayarak kabuğun gevşemesini sağlayabilirsiniz. Parmak uçlarınızla kabuğu nazikçe ayırmak, dilimlerin bütün kalmasını kolaylaştırır. Mandalina dilimlerini soymadan önce buzdolabında soğutmak, kabuğun daha rahat çıkmasına yardımcı olur. Ayrıca mandalinaları küçük çizikler atarak soymak, hem zaman kazandırır hem de elinizi temiz tutar.
Mandalinanın üst (sap kısmı) ve alt kısmını hafifçe kesin. Parmaklarınızı bu deliklerden içeri sokarak kabuğu kolayca ayırın. Özellikle kabuğu kalın ve kolay ayrılan mandalinalar için çok pratik.
Mandalinayı üstten altına doğru 4 eşit parçaya bölün (parmakla hafifçe bastırarak veya bıçakla çizik atarak). Her bir parçayı tek tek soymak hem hızlı hem de elinizi yapış yapış yapmıyor.
Mandalinanın üstünü kesip ortasından kaşık sokun. Kaşığı kullanarak kabuğu mandalinadan ayırın. Özellikle sulu ve zor soyulan mandalinalar için çok işe yarıyor.
Mandalinayı ikiye bölün, sonra her yarımı parmaklarınızla dilimlere ayırın. Her dilimi tek tek soyduğunuzda eliniz neredeyse hiç yapışmıyor ve dilimler bütün kalıyor.
Mandalinanın kabuğunu hafifçe çapraz çizikler atarak dört parçaya ayırın. Parmaklarınızı çiziklerden sokup kabuğu kolayca çıkarın. Bu yöntem hem hızlı hem de estetik bir sunum sağlıyor.
Şunlara da göz atın: