Pek çok insan için konserve yapmak, yılda bir veya iki kez yapılan bir olaydır. Sezon sona erdikten sonra, ekstra kavanozlar ve konserve tencereniz de dahil olmak üzere konserve ekipmanını kaldırırsınız. Daha sonra ihtiyacınız olduğunda bulamazsanız ne olur? Veya konserve için çok miktarda sos veya meyveniz olabilir ve çok az zamanınız olabilir ve sadece bir konserve kutusu yeterli olmaz. Sürece yardımcı olacak ikinci bir konserve kutusu olmadan ne yapabilirsiniz?
Tipik olarak, konserve yapmak için, içine çok sayıda kavanoz koymanıza izin veren ve bu kavanozları alttan yeterince tutmanın bir yolu olan büyük bir metal tencereye ihtiyacınız vardır. Ayrıca kavanozların üzerinde su için yaklaşık bir veya iki inçlik bir alana sahip olacak kadar uzun olması gerekir. Bu görev için özel olarak tasarlanmış bir kutu satın alabilirsiniz, ancak bunu yapmak zorunda olmayabilirsiniz.
İşi yapacak kadar büyük bir tencereye sahip olup olmadığınızı görmek için mutfağınıza bakın. Genellikle büyük miktarda sos için kullandığınız gibi büyük bir paslanmaz çelik tencere iyi çalışabilir. Konserve işlemi sırasında suyun kavanozların her tarafında hareket etmesi için yeterli alan sağlayacak kadar uzun bir şey seçtiğinizden emin olun. Sürecin zor kısmı, kavanozların üzerine oturması için tencerenin dibine koyacak bir raf bulmaktır, böylece cam kırılmasına neden olabilecek sobanın ısısıyla doğrudan temas etmezler. Ayrıca suyun kavanozların altından ve çevresinden akmasını sağlamaya yardımcı olur. Tencerenizin dibine sığan bir konserve rafınız veya soğutma rafınız yoksa, basit bir ipucu düşünün. Tencerenin dibinin şekli ve boyutunda birkaç konserve kavanozu halkasını birbirine bağlayın. Bunları bir arada tutmak için herhangi bir tel kullanın. Bu, kavanozlara sadece yeterli yükseklik sağlayacaktır. Sadece denge oluşturmak için tencerenin tabanında yeterince olduğundan emin olun. Şunlara da göz atın;Paslanmaz Çelik Tencere Kullanın