İster makarna üzerine dökün, ister sebzelerle birleştirin, ister nefis köfteler yapın. İşte sofranıza pratiklik ve lezzet katacak 5 kolay kıymalı ve yoğurtlu tarif önerisi.
Malzemeler:
1 paket makarna
200 g kıyma
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı:
Makarnayı haşlayıp süzün. Tavada sıvı yağ ile doğranmış soğanı kavurun, kıymayı ekleyip pişirin. Salça, tuz ve baharatları ekleyin. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ile karıştırın. Makarnayı tabağa alın, üzerine yoğurt ve kıymalı harcı ekleyin.
Malzemeler:
3 adet patates
200 g kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Yapılışı:
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın. Tavada kıyma ve doğranmış soğanı tereyağında kavurun. Baharatları ekleyin. Yoğurdu sarımsakla karıştırın. Patatesleri servis tabağına alın, üzerine yoğurt ve kıymalı harcı ekleyin.
Malzemeler:
2 adet kabak
200 g kıyma
1 soğan
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı:
Kabakları yuvarlak dilimleyip kızartın. Tavada kıyma ve soğanı kavurun. Yoğurdu sarımsakla karıştırın. Kızarmış kabakların üzerine yoğurt ve kıymalı harcı ekleyin.
Malzemeler:
Yarım karnabahar
200 g kıyma
1 soğan
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz, kimyon, kırmızı biber
Yapılışı:
Karnabaharı haşlayıp süzün, kızgın yağda hafifçe kızartın. Tavada kıymayı soğanla kavurun, baharatları ekleyin. Yoğurdu sarımsakla karıştırın. Karnabaharı tabağa alın, üzerine yoğurt ve kıymalı harcı ekleyin.
Malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
200 g kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
Bulguru sıcak suyla ıslatıp kabarmasını bekleyin. Kıyma, doğranmış soğan, yumurta ve unu ekleyip yoğurun, küçük köfteler yapın. Kaynar suya atıp haşlayın. Yoğurdu sarımsakla karıştırın. Haşlanmış köfteleri yoğurtla karıştırıp servis edin.
Şunlara da göz atın: