CNBC’ye konuşan deneyimli kardiyolog, 20 yılı aşkın meslek hayatında gördüğü kalp krizlerinin çoğunun temellerinin çocuklukta atıldığını söylüyor. Kendi üç kızıyla yaşadığı ebeveynlik deneyimlerinden yola çıkan doktor, yoğun yaşam temposunda ebeveynlerin kolay ve pratik görünen hazır gıdalara yönelmesinin tehlikeli sonuçlar doğurabileceğini vurguluyor. “Çocuklarımın uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmesini istiyorum, bu yüzden soframıza koyduğumuz her şey konusunda artık çok daha bilinçliyiz” diyen uzman, çocuklarına asla yedirmediği 5 'zehirli' gıdayı ve onların yerine tercih ettikleri sağlıklı alternatifleri de tek tek sıralıyor.

Mikrodalga Patlamış Mısır

1. Neden zararlı? Paketlerinde PFAS adlı “sonsuz kimyasallar” bulunabiliyor; akciğer sağlığına zararlı aroma bileşenleri içeriyor.
2. Alternatif: Evde hava ile patlatılan mısır, üzerine gerçek tereyağı veya zeytinyağı.

Aromalı Yoğurtlar

1. Neden zararlı? Yüksek şeker, yapay renklendiriciler; porsiyonlar küçük olduğu için aşırı tüketim riski.
2. Alternatif: Sade yoğurdu, yerel bal ve taze meyvelerle tatlandırılıyor.

İşlenmiş Etler (Sosis, salam, jambon vs.)

1. Neden zararlı? Yüksek sodyum, nitrat ve koruyucu içerikleri kalp ve damar sağlığına zarar veriyor.
2. Alternatif: Izgara tavuk, otla beslenmiş dana eti, nohut, mercimek, kinoa gibi bitkisel proteinler.

Şekerli Kahvaltılıklar ve İçecekler

1. Neden zararlı? Aşırı şeker yüklemesi çocuklarda erken saatlerde enerji çökmesine neden oluyor.
2. Alternatif: Meyve, sebzeli yumurta, sağlıklı smoothie ve filtrelenmiş su (meyve aromalı).

Kızartılmış Yiyecekler

1. Neden zararlı? Yüksek ısıda kullanılan endüstriyel yağlar, zararlı bileşiklerin oluşmasına neden oluyor.
2. Alternatif: Hava fritözünde hazırlanan çıtır sebzeler, tatlı patates cipsi, sağlıklı ev yapımı atıştırmalıklar.

Uzmanın Son Mesajı: “Bu tür gıdalar yalnızca çocukların sağlığını değil, aynı zamanda damak zevkini de etkiliyor. Kötü alışkanlıkları ne kadar erken değiştirirsek, gelecekteki kalp hastalıklarının önüne geçmek o kadar mümkün olur.”