Taze ıspanak sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden ancak kısa sürede solması ve bozulması pek çok kişi için sorun yaratıyor. Sosyal medyada paylaşılan basit bir yöntem ise ıspanağın ömrünü uzatıyor.

Chip.de'nin haberine göre; ıspanak, yüksek su içeriği ve hassas yapısı nedeniyle hızla bozuluyor. Buzdolabında birkaç gün içinde yumuşayan veya solan ıspanak, hem maddi kayba hem de gıda israfına yol açıyor. Ancak internette yayılan bir yöntem sayesinde bu sorunun önüne geçilebiliyor.

Yöntem oldukça basit! Marketten alınan ıspanak paketinin altına bir parça mutfak kağıdı yerleştirip paketi baş aşağı buzdolabına koymak yeterli. Kağıt fazla nemi emerek yaprakların kondens suyla temasını azaltıyor ve ıspanağın tazeliğini koruyor. Mutfak kağıdını nemlendiğinde değiştirmek ve paketi serin sebze bölmesinde saklamak tazeliği artırıyor.

Yazar: Uzman Diyetisyen Perihan Kılıç