DamlıcaFest, Damlıca Çiftliği sahibi Emin Ali Siphai, Mert Şeran ve Şef Mustafa Otar'ın planlamasıyla hayata geçirildi ve ilk kez düzenlendi. Festival kapsamında şefler, restoran sahipleri, tedarikçiler, işletmeciler ve basın mensupları bir araya getirildi. Farklı ülkelerde her sene gerçekleştirilen, yiyecek-içecek sektörüne büyük bir katkı sağlayan festivalleri Türkiye'de de gerçekleştirme amacıyla yapılan bu festival, ilk senesini başarıyla tamamladı.
Önümüzdeki senelerde festivalin gelişmesi, sokak lezzetleri, peynir üreticileri, yöresel artisan ürünler, artisan ekmek ve bakery ürünlerinin bir araya getirilmesi, sahnede rock gruplarının yer alması, workshoplar düzenlenmesi, ünlü şeflerin katılımcılar için hem yemek pişirip, hem de bilgilerini öğretebileceği bir festivale dönüştürülmesi amaçlanıyor.
Bu sene DamlıcaFest'e katılan ve ekibimizle birlikte keyifle yemek yapan restoranları paylaşmakta onur duyuyoruz;