Bazen sofradaki en sade şey, en büyük keyfi verir; taze bir ekmeği lezzetli bir sosa banmak gibi. Üstelik bunun için büyük bir yemek hazırlığına gerek yok. Birkaç basit malzeme, biraz ilham ve bir dilim ekmekle mutfağınızda küçük bir ziyafet yaratabilirsiniz. İster kahvaltıda, ister akşam yemeğine renk katmak için; bu 10 nefis sos önerisiyle ekmeği banmaya doyamayacaksınız!
Sızma zeytinyağı + balsamik sirke + tuz + taze çekilmiş karabiber.
Kıtır ekmeği bandırıp sade şıklığın tadını çıkarın.
Süzme yoğurt + ezilmiş sarımsak + zeytinyağı + tuz + nane.
Hem ferahlatıcı hem doyurucu. Özellikle sıcak ekmekle şahane!
Küp doğranmış domates + fesleğen + sarımsak + zeytinyağı + tuz.
Taze, aromatik ve yaz akşamlarına yakışır.
Labne + limon kabuğu rendesi + ince doğranmış dereotu + tuz.
Ekmeği sür-çek tarzında tüketmelik!
Közlenmiş kırmızı biber + ceviz + sarımsak + zeytinyağı + nar ekşisi.
İştah açan acılığıyla vazgeçilmez.
Ezilmiş avokado + lime suyu + kırmızı soğan + domates + kişniş + tuz.
Yumuşak dokulu, hafif ve sağlıklı.
Kızdırılmış tereyağı + pul biber + çok az nane.
Sıcak lavaş ya da taze ekmekle birleşince olay oluyor.
Karamelize soğan + hardal + az bal + yoğurt.
Tatlı-ekşi sevenler için sofistike bir seçenek.
Süzme yoğurt + ezilmiş sarımsak + dereotu + zeytinyağı + beyaz peynir.
Klasik meze havasında ama her lokması ekmeğe yakışıyor.
Tahin + limon suyu + sarımsak + kimyon + tuz + biraz su ile aç.
Ortadoğu esintili, yoğun ve doyurucu bir dip.