Balık kızartırken ev kokmasın diye; özellikle iyi havalandırma sağlamak, sirke veya limon gibi doğal malzemeler kullanmak kokunun yayılmasını önler. Ayrıca, balık kızartmayı mümkünse dış mekanda yapmak ve sonrasında mutfak temizliğine özen göstermek, evin ferah kalmasına yardımcı olur.
Kızartma sırasında ve sonrasında mutlaka pencereyi açın, hava akışı kokuyu azaltır.
Balık kokusunu nötralize etmek için, ocakta biraz su ve sirke kaynatabilirsiniz.
Balığın üzerine veya kızartma sonrası tavaya biraz limon suyu sıkmak kokuyu azaltır.
Mümkünse balkon ya da dış mekanda balık kızartmak en iyisi.
Kızartma sonrası tava ve mutfak yüzeylerini karbonatlı suyla temizlerseniz koku kalmaz.