Kekik, Arnavut ciğerinin klasik lezzet dengesini değiştirebilir. Geleneksel tarifte kullanılmadığı için genellikle tercih edilmez. Yine de, farklı tatlar denemeyi sevenler az miktarda ekleyebilir.

Geleneksel tarifte yoktur

Klasik Arnavut ciğerinde kekik kullanılmaz; genellikle tuz, karabiber ve toz kırmızı biber tercih edilir.

Aromayı değiştirir

Kekik, ciğerin kendine has aromasını bastırabilir ve tadını daha otlu hâle getirir.

Kişisel zevke bağlıdır

Hafif kekik sevenler az miktarda kullanabilir, ancak dikkatli olmalıdır.

Alternatif baharatlar

Kimyon, sumak veya karabiber kekik yerine daha uyumlu seçeneklerdir.

Şunlara da göz atın:

1. Arnavut Ciğeri Neden Acı Olur?
2. Arnavut Ciğerine Soğan Konur Mu?
3. Arnavut Ciğeri Yanına Ne Yakışır?
4. Arnavut Ciğerine Kimyon Atılır Mı?