Arnavut ciğeri, çıtırlığıyla birlikte limon ve taze yeşilliklerle servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanına eklenen turşu ve acılı sos, ciğerin baharatını dengeleyerek tatları zenginleştirir. Lavaş veya yoğurtlu sos ise hem doyurucu hem de yemeği yumuşatan bir eşlik sağlar.
İnce doğranmış soğan ve maydanoz, ciğerin yoğun tadını dengeleyip ferahlık katar. Üzerine biraz limon suyu sıkabilirsiniz.
Ciğerin yağlı tadını kesmek ve lezzetini öne çıkarmak için yanına mutlaka limon dilimleri koymak gerekir.
Hafif acılı bir ezme, Arnavut ciğerinin baharatıyla uyum sağlar ve damakta ekstra bir tat bırakır.
Ciğerin çıtırlığını ve sosları almak için yanında taze ekmek veya lavaş sunmak, hem pratik hem de lezzetli bir tamamlayıcıdır.
Hafif ekşi ve çıtır turşular ciğerin yağını dengeler; salatalık ise ferah bir tat katar.
Yoğurtlu bir sos veya cacık, Arnavut ciğerini yumuşatır ve hafifletir; aynı zamanda damakta hoş bir kontrast oluşturur.