Masterchef Türkiye'de mavi takım kaptanı Muratcan, kırmızı takım kaptanı ise Özkan oldu.
Birinci dokunulmazlık oyunu için sebze, balık, tavuk, unlu mamuller ve kırmızı et kategorilerine ait bıçak çeşitleri verildi. Yarışmacılar, seçtikleri bıçaklara göre farklı kategorilerden ana yemek, tatlı ve başlangıç gibi yemekler hazırladı. Hazırlanan yemekler şeflerin beğenisine sunuldu.
Şefler, yaptığı tadımın ardından puanlarını açıkladı. Gecenin sonunda ilk dokunulmazlığı kazanan, kırmızı takım oldu.