Taze Otlu Ve Çökelek Peynirli Lemis

17 Kasım 2022

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 40 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri

Taze Otlu Ve Çökelek Peynirli Lemis için

Malzemeler

Hamuru için

İç harcı için

Üzeri için

Taze Otlu Ve Çökelek Peynirli Lemis

Hamuru için un, yumurta ve bir tutam kadar tuzu geniş bir karıştırma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde su ekleyerek yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve bir saat dinlendirin.
İç harcı için ince kıydığınız yeşillikleri ve çökelek peynirini geniş bir kasede karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Dinlenen harçtan, cevizden biraz daha büyük bezeler kopartın. Unlanmış tezgah üzerinde 30 cm çapında açın. Bezelerin bir kenarına otlu peynirli harçtan koyup, yarım ay olacak şekilde kapatın.
Lemisleri yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın. Üzerlerine tereyağı sürerek sıcak servis yapın.