Krem Şantili Kurabiye
Kaymaklı Ve Ispanaklı Börek
30 Aralık 2021
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kaymaklı Ve Ispanaklı Börek için
Malzemeler
- Yarım paket baklava yufkası
- Yarım kg ıspanak
- 200 gr kaymak
- 1 soğan
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 80 gr tereyağı (eritilmiş)
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Haşhaş
Kaymaklı Ve Ispanaklı Börek
Nasıl Yapılır
Ispanakları ayıklayıp yıkayın. Ayçiçek yağını tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. Soğan yumuşayınca ıspanakları ekleyin. Ispanaklar pişmeye yakın tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Baklavalık yufkaları aralarına tereyağı sürerek 4 kat olacak şekilde yerleştirin. Üzerine suyunu süzdüğünüz ıspanaklı harcı, cevizi ve kaymağı ilave edin. Baklavalık yufkaların arasına tereyağı sürerek 3 kat olacak şekilde yerleştirin. Ortadan ikiye bölün. Üzerine ıspanaklı harcı, 1 tatlı kaşığı kaymağı ve cevizi ekleyin. Kenarlarını içe doğru kıvırarak rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreğin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.