Fakir Pastası
Baykuş Yumurtalar
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Baykuş Yumurtalar için
Malzemeler
- 6 yumurta
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı hardal
- Kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş soğan
- Yarım çay kaşığı köri
- 3 yeşil zeytin
- Yarım kırmızı biber
- Tuz 200 gr brokoli
Baykuş Yumurtalar
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayıp soğumaya bırakın. Kabuklarını soyup alt kısmından ince bir parça kesin.
- Üst kısmından 2 cm bırakarak zigzag şeklinde kesin ve dikkatlice kapak çıkartın. Sarılarını çıkartıp bir kasede biriktirin.
- Üzerine mayonez, hardal, köri, soğan, tuz ve toz kırmızı biber ekleyip karıştırın. Karışımı yumurtaların içine tepeleme doldurup kapağını üzerine kapatın.
- Zeytinleri ince dilimleyin ve sarıların üzerine yapıştırın. Kırmızıbiberden küçük üçgen parçalar kesip civcivlerin burnunu oluşturun.
- Brokolileri haşlayıp servis tabağına alın. Civciv yumurtaları da brokolilerin arasına yerleştirin. Kırmızıbiberden çiçekler yaparak tabağa serpiştirin ve servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.