Margarita
Sarı Mercimekli Ispanak Çorbası
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sarı Mercimekli Ispanak Çorbası için
Malzemeler
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kabak
- 1 su bardağı sarı mercimek
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 demet ıspanak
- Tuz
- 200 ml krema
Üzeri için
- 4-5 dal taze nane
- 2 yemek kaşığı krema
- Değirmen karabiber
Sarı Mercimekli Ispanak Çorbası
Nasıl Yapılır
- Ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız kabağı ilave edip kabaklar hafif yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin. Haşlanmış sarı mercimek ve tavuk suyunu ilave edip kaynatın. Çorba kaynamaya başlayınca ince kıydığınız ıspanak ve tuzu ilave edip kısık ateşte pişirin.
- Tüm sebzeler tamamen yumuşadığında kremayı ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Üzerini taze nane, krema ve değirmen karabiber ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.