ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ ŞERBETLİ TATLILAR KARE BAKLAVA

Kare baklava

Kare baklava

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kare baklava tarifi için malzemeler

  • 1 kg sert buğday unu
  • 3 yumurta
  • 10 g tuz
  • 50 g nişasta
  • 1 kg tereyağı
  • 500 g ince çekilmiş Antep fıstığı içi
  • 1 kg toz şeker
  • 350 ml su

Kare baklava Nasıl Yapılır

Unu geniş bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açıp yumurtalar ve tuzu ekleyin. Azar azar su ilave edip orta sertlikte bir hamur yoğurun. Hamura rulo şekli verip 75 g’lik parçalar şeklinde ayırın. Hamurların üzerine nişasta serpip her biri 120 cm çapında açın. Yufkaların gerekirse kenarlarından keserek tepsi boyutuna getirin. Tepsiye ince bir kat tereyağı sürün. Yufkaların yarısının aralarına eritilmiş tereyağı sürerek tepsiye dizin. İnce çekilmiş Antep fıstığı serpin. Kalan yufkaları da aynı şekilde tepsiye dizin. Küçük kareler şeklinde kesin. Kalan tereyağı üzerine bol bol sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından alıp oda ısısına gelene kadar soğutun. Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Sıcak şurubu baklavanın üzerine gezdirerek ekleyin. Şerbeti çekene kadar (tepsiyi bu arada hiç kıpırdatmayın) bekletip servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.