ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ ŞERBETLİ TATLILAR ANTEP FISTIKLI KADAYIF

Antep fıstıklı kadayıf

Antep fıstıklı kadayıf

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Antep fıstıklı kadayıf tarifi için malzemeler

  • 750 g tel kadayıf
  • 250 g tereyağı
  • 300 g iri kıyılmış Antep fıstığı içi 

Şerbeti için

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu 

Üzeri için

  • File Antep fıstığı
  • Kaymak

Antep fıstıklı kadayıf Nasıl Yapılır

Tel tel Antep fıstıklı kadayıf tarifi
  • Şerbeti hazırlamak için şekeri ve suyu tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve şerbet kıvamına gelince limon suyunu ekleyin. Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın. 
  • Tereyağını küçük bir tavada kısık ateşte eritin. Kadayıfı tezgahın üzerine alın. Pişireceğiniz tepsiye önce kadayıfı serin. Üzerine sıcak tereyağı gezdirin. İyice ovalayıp tereyağının kadayıfın her tarafına yayılmasını sağlayın. Yağladığınız kadayıfın yarısını ayrı bir kaba alın. Tepside kalan kadayıfları, her tarafına eşit dağılacak şekilde yayın. Elinizle bastırarak düzgün bir zemin oluşturun. Arada kalan boşluklar varsa kalın olan yerlerden alarak düzeltin. Üzerine iri kıyılmış Antep fıstığı içi serpin. Kalan kadayıfları da aynı şekilde dikkatlice yayıp elinizle iyice bastırarak düzleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın ve üzerine, her tarafına yayılacak şekilde ılık şerbeti gezdirerek dökün. Yarım saat kadar şerbeti çekmesi için dinlendirin. File Antep fıstığı ve kaymak ile dilimleyerek servis yapın.

    Bol fıstıklı kadayıf tarifi için tıklayın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.