Krem Şantili Kurabiye
Browni Tadında Islak Kek
27 Şubat 2023
Çay sohbetlerinin en lezzetli atıştırmalığını hazırlamaya ne dersiniz? İlk kez 19. yüzyılda hazırlanan ve lezzetiyle dünyaya yayılan ıslak kek, farklı çeşitlerle sunulmaktadır. Hazırlanışı 15, pişirmesi ise yaklaşık 30 dakika süren ıslak kek, fındık, ceviz gibi kuruyemişlerle tatlandırılabilir. Peki, browni tadında enfes ıslak kek nasıl yapılır? Listedeki malzemeleri hazırladıysanız, lezzetiyle aklınızı başınızdan alacak browni tadında ıslak kek yapımına başlayabiliriz.
1 Dilim Browni Tadında Islak Kek Kaç Kalori?
- İnce bir dilim ıslak kek, yaklaşık 285 kaloridir. Kilo kontrolünde olanların ölçülü bir şekilde tüketmesi önerilir.
Çok sevilen kek tarifleri; bol soslu ıslak kek, çikolatalı sufle, gerçek brownie, tava keki.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 15 Kişi Kaydetti
Browni Tadında Islak Kek için
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 buçuk paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Ufalanmış fındık (isteğe göre)
Sosu için:
- 1.5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
Browni Tadında Islak Kek
Nasıl Yapılır
- Öncelikle bir kabın içerisine şeker ve yumurtayı ekleyerek mikserle çırpın.
- Karışım köpük köpük olmaya başladığında kakao ve sıvı yağ ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
- Son olarak kabartma tozu, vanilya ve unu da üzerine ekleyerek tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.
- Kek harcını tepsiye veya borcama dökerek 180 dereceli fırında ortalama 30-35 dakika kadar pişirin.
- Kek pişerken sosunu hazırlamaya başlayın. Yağ, süt, şeker ve kakaoyu bir tencereye ekleyerek karıştırın.
- Karışımı iki taşım olacak şekilde kaynatın ve kapatın.
- Keki fırından çıkarttıktan sonra dilimleyin ve on dakika kenarda bekletin.
- Hazırladığınız sosu kekin üzerinde gezdirin. Browni tadında ıslak kekinizi buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
Dilerseniz, ıslak keki vanilyalı dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Kekin kıvamını tutturmak için, kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.
- Kek kalıbını orta boyutlarda seçin. Bu sayede kekiniz ne çok ince, ne de çok kalın olacaktır.
- Fırını önceden ısıtarak kekin eşit derecede pişmesini sağlayabilirsiniz.
- Daha yoğun bir sos için, ev yapımı çikolata sosunu da deneyebilirsiniz.
- Kekin üzerini meyve dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.