ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ DİĞER SEBZE YEMEKLERİ SEBZELİ KARNABAHAR KATLARI

Sebzeli karnabahar katları

Sebzeli karnabahar katları

Kaç
Kişilik

2 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sebzeli karnabahar katları tarifi için malzemeler

Karnabahar katları için

  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı rondodan geçirilmiş karnabahar
  • 1 su bardağı badem unu
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • Bir tutam tuz

Havuçlu kat için

  • 2 domates
  • 2 havuç
  • 2-3 dal fesleğen

Pancarlı kat için

  • 4 pancar
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

Avokadolu kat için

  • 2 avokado
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Sebzeli karnabahar katları Nasıl Yapılır

  • Karnabahar katları için, yumurtaları geniş bir karıştırma kabında çırpın. Kalan malzemeleri ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırın. Harcı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine ince yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi altın sarısı oluncaya kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. 
  • Havuçlu kat için, havuçları temizleyip yıkayın ve jülyen doğrayın. Domatesleri halka şeklinde dilimleyip hazırlayın. Fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın. 
  • Pancarlı kat için, pancarları haşlayıp kabuklarını soyun. İri doğrayıp bir kaba alın. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp püre kıvamına gelinceye kadar blenderdan geçirin. 
  • Avokadolu kat için, avokadoları iri doğrayıp bir kaseye alın. Labne peyniri ve limon suyunu ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. 
  • Karbanaharlı kekten 6 eşit dikdörtgen parça kesin. Parçaları üçerli gruplara ayırın. İlk katların üzerlerine avokadolu harçtan yayın. Üzerine jülyen doğradığınız havuç, yuvarlak dilimlediğiniz domates ve fesleğen yaprağı yerleştirin. Pancarlı harcı fesleğenlerin üzerine yayıp bir parça karnabahar keki yerleştirin. Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın. En üst kata kalan karnabahar kekini yerleştirin. Diğer üçerli gruplar için de aynı işlemleri tekrarlayın. Karnabahar katlarını ılık servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.