ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ DİĞER SEBZE YEMEKLERİ HUMUS

HUMUS

6 Kişilik

Hazırlama 15 dakika

Pişirme 25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Humus tarifi için malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı tahin
3 diş dövülmüş sarımsak
1/2 limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su

Humus Nasıl Yapılır

Haşlanmış nohut kullanmayacaksanız 1 gece önceden suya koyup, ertesi gün yumuşayana kadar bekletin. Kıvamının pürüzsüz olması için kabuklarını soyun. Haşlanmış nohutu mutfak robotuna alıp azar azar tahin ekleyerek çekin. Zeytinyağının yarısı ve kalan tüm malzemeleri ekleyip çekmeye devam edin. Dilediğiniz kıvama gelene kadar su ekleyin. Eğer humusu daha koyu kıvamlı seviyorsanız suyu daha az ekleyin. Humusu bir tabağa alıp kaşığın arkasıyla şekil verin. Üzerine kalan zeytinyağını ve dilerseniz ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

TÜMÜNÜ GÖSTER

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!

ÜYE OLMAK İSTİYORSANIZ TIKLAYIN!

Dünya Mutfakları

Hindistan cevizli Selanik tatlısı

Selanik

İtalyan düğün çorbası

İtalyan Yemekleri

Meksika fasulyeli buritto

Meksika Yemekleri

Siyah pirinç pilavı (Uzakdoğu mutfağı)

Uzakdoğu Yemekleri

Feijoda (Brezilya mutfağı)

Brezilya

Risotto Alla Pescatore

İtalyan Yemekleri

Mutfak Okulu

Adım adım şu hamuru

Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.